Thực hiện một chế độ ăn nhiều thực phẩm và đồ uống bổ dưỡng như củ cải, ớt, nước cam…là một cách thông minh để hỗ trợ và bảo vệ sức khỏe của phổi.
Ớt
Ớt là một trong những nguồn giàu vitamin C, một chất dinh dưỡng hòa tan trong nước hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể. Ớt có thể hỗ trợ nhiều hơn cho đường hô hấp bởi nồng độ cao của vitamin C và hợp chất thức vật capsaicin, thành phần tích cực của ớt khiến chúng có cảm giác cay nồng.
Ớt có thể hỗ trợ nhiều hơn cho đường hô hấp của bạn. Ảnh: NHẬT LINH
Một nghiên cứu trên 400.000 người trưởng thành đã phát hiện ra mối liên hệ chặt chẽ giữa chế độ ăn nhiều thực phẩm cay bao gồm ớt và giảm nguy cơ t.ử v.ong liên quan đến các bệnh hô hấp, ung thư và bệnh tim. Nghiên cứu bổ sung cho thấy capsaicin dường như giúp làm chậm sự lây lan của bệnh ung thư phổi tế bào nhỏ ở động vật thí nghiệm.
Củ cải
Củ cải đường là thực phẩm được coi là tốt cho phổi vì nhiều lý do. Các loại rau màu đỏ, vàng và cam có tác dụng chống viêm mạnh mẽ và chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho phổi.
Tiến sĩ Nazir Lone, một nhà nghiên cứu về phổi của Trung tâm Y tế Vịnh Peconic ở New York cho biết: “Củ cải đường rất giàu nitrat giúp làm giãn mạch m.áu và tối ưu hóa việc hấp thụ oxy trong các mạch m.áu phổi. Củ cải đường cũng chứa nhiều khoáng chất như magiê và carotenoid có đặc tính chống oxy hóa.”
Chất chống oxy hóa là các hợp chất thực vật liên quan đến việc bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, những phân tử có thể gây hại cho các tế bào khỏe mạnh, bao gồm cả những tế bào trong phổi, theo US News Health.
Protein nạc
Để có đủ protein trong chế độ ăn uống chúng ta nên bổ sung cá, thịt gia cầm và nên hạn chế thịt đỏ. Bên cạnh đó đậu và đậu lăng cũng là những nguồn cung cấp sắt và kẽm dồi dào giúp trở thành thực phẩm tuyệt vời để chữa bệnh phổi.
Protein nạc như bổ sung cá, thịt gia cầm là những thực phẩm tuyệt vời cho người bệnh phổi. Ảnh: NHẬT LINH
Teresa Baczkowski, một chuyên gia dinh dưỡng ở Los Angeles lưu ý rằng, protein và một số khoáng chất thúc đẩy sản xuất hồng cầu khỏe mạnh rất quan trọng đối với chức năng phổi, bởi các tế bào hồng cầu đóng một vai trò quan trọng trong việc trao đổi carbon dioxide và oxy trong phổi.
Trà xanh
Các lợi ích chống oxy hóa và chống viêm của trà xanh có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, hoặc COPD. Epigallocatechin gallate (EGCG) là một catechin tập trung trong trà xanh có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và đã được chứng minh là có thể ức chế sự xơ hóa hoặc sẹo của các mô.
Xơ phổi là một bệnh đặc trưng bởi sẹo mô phổi tiến triển, ảnh hưởng đến chức năng phổi. Một số nghiên cứu cũng cho thấy EGCG có thể giúp điều trị bệnh này.
Nước cam
Là một nguồn tuyệt vời cung cấp vitamin C chống oxy hóa mạnh mẽ, nước cam giúp bảo vệ phổi khỏi các gốc tự do có thể gây bệnh hoặc n.hiễm t.rùng.
Nghiên cứu cho thấy rằng, các chất dinh dưỡng thực vật trong nước cam được gọi là flavonoid kết hợp với vitamin C giúp bảo vệ các tế bào trong phổi và đường hô hấp khỏi stress oxy hóa.
Nước cam giúp bảo vệ phổi khỏi các gốc tự do có thể gây bệnh hoặc n.hiễm t.rùng. Ảnh: NHẬT LINH
Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh như rau bina và cải xoăn cũng là thực phẩm tốt cho phổi. Rau xanh là một số nguồn cung cấp carotenoid tốt nhất, vitamin A, C, E, K và sắt, kali cũng như canxi.
Vitamin C có trong rau xanh có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống hen suyễn. Vitamin C và vitamin E cũng có tác dụng trong việc giúp giảm bớt tình trạng viêm phổi, theo US News Health.
Cà chua
Cà chua là thực phẩm tốt cho phổi bởi vì chúng là một trong những nguồn tốt nhất của lycopene, hợp chất tạo ra màu đỏ tươi cho cà chua. Nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa lycopene và khả năng bảo vệ chống lại ung thư phổi.
Cà chua cũng là một trong những thực phẩm tốt cho người bệnh phổi. Ảnh: NHẬT LINH
Lợi ích chống viêm của lycopene từ cà chua cũng có thể đóng một vai trò trong việc giảm bớt các triệu chứng của bệnh hen suyễn, một tình trạng trong đó đường thở thu hẹp và tạo ra lượng chất nhầy không tốt cho sức khỏe. Lycopene cũng có liên quan đến sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Cũng như nhiều chất dinh dưỡng, lycopene được tiêu thụ tốt nhất từ các nguồn thực phẩm hơn là một chất bổ sung. Các loại thực phẩm khác giàu lycopene bao gồm dưa hấu, bưởi hồng và ổi, theo US News Health.
Tại sao cần thay đổi thói quen ăn uống khi giao mùa
Có những thói quen ăn uống gây ra nhiều hậu quả cho sức khỏe, khiến sức đề kháng bị suy giảm và nguy cơ mắc bệnh cao. Vì vậy, cần thay đổi thói quen ăn uống khi giao mùa hè – thu để không gây ra tổn hại tới sức khỏe vào thời điểm này.
Những loại thực phẩm theo mùa đòi hỏi sự sáng tạo và khả năng nấu nướng của mọi người. Mỗi mùa sẽ có những thực phẩm khác nhau và thời điểm giao mùa cũng có các loại thực phẩm riêng. Mỗi thời điểm đều cần thay đổi thói quen ăn uống để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Việc ăn theo mùa là cách tốt nhất giúp con người thưởng thức các món ăn.
1. Thay đổi thói quen ăn uống khi giao mùa vì cơ thể thay đổi theo mùa
Thực tế, khi mùa thay đổi thì cơ thể và dinh dưỡng con người cần cũng có những chuyển biến nhất định. Thời điểm mùa hè lượng vitamin D cơ thể nhận được từ cung cấp tự nhiên cao hơn. Trong khi đó mùa đông thì ít hơn và mọi người cần nhận cung cấp vitamin D theo hướng hỗ trợ từ các chất bổ sung.
Vì vậy, khi tìm hiểu về nhu cầu ăn uống thì có thể hiểu được rằng nhu cầu thay đổi giữa các mùa. Theo đó, thời điểm giao mùa hè thu càng cần thay đổi để đảm bảo cung cấp đúng năng lượng cho hệ thống sức khỏe, miễn dịch của mình để bảo vệ sức khỏe khỏe khi giao mùa dễ mắc các bệnh hô hấp, dị ứng.
Chưa kể trong nghiên cứu đã chứng minh rằng các loại thực phẩm tự nhiên giàu chất dinh dưỡng nhất là khi chúng được hái và ăn đúng mùa.
Thay đổi thói quen ăn uống khi giao mùa vì cơ thể thay đổi theo mùa – Ảnh Internet
2. Xây dựng lối sống cân bằng để duy trì sức khỏe
Thời điểm mùa hè, bạn có thể lựa chọn nhiều món ăn tái, món ăn sống để cung cấp và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể nhưng giao mùa là thời điểm các virus, vi khuẩn sinh sôi rất nhiều. Thời điểm này cũng là thời gian khiến mọi người dễ mắc các bệnh truyền nhiễm. Vì vậy cần thay đổi thói quen ăn uống khi giao mùa hè thu để bảo vệ sức khỏe.
Hình thành thói quen “ăn chín, uống sôi” sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ hệ tiêu hóa của mình tránh được các bệnh về tiêu hóa.
Sức đề kháng của cơ thể phụ thuộc vào mỗi người về cách lựa chọn nguồn dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể hàng ngày. Vậy nên việc cân bằng dinh dưỡng là một điều cần thiết để có thể bảo vệ sức khỏe khi giao mùa hè thu với những thay đổi về nhiệt độ, độ ẩm không khí mà con người chưa kịp thích ứng.
3. Uống quá ít nước
Hầu hết mọi người đều uống ít nước hơn khi giao mùa do cảm thấy không có nhu cầu uống nước nhiều hoặc cảm thấy không khát nước. Mùa hè nắng nóng, ra nhiều mồ hôi nên nhu cầu về nước cũng tăng cao hơn.
Dù không cảm thấy khát cũng cần uống đủ nước mỗi ngày để đảm bảo cho cơ thể không bị thiếu nước – Ảnh Internet
Tuy nhiên, khi giao mùa hè thu thì cơ thể không tiết nhiều mồ hôi và không cần uống quá nhiều nước. Thực tế, thời điểm nào cơ thể con người cũng cần được cung cấp đủ nước. Nếu cơ thể thiếu nước sẽ gây ra các hiện tượng như mệt mỏi, hiệu suất lao động giảm sút. Thói quen uống quá nhiều nước cũng khiến thận phải làm việc nhiều hơn và không tốt cho sức khỏe vì có thể làm mất một số khoáng chất.
Giao mùa mùa hè thu người trưởng thành vẫn cần cung cấp đủ cho cơ thể từ 2 đến 2,5 lít nước mỗi ngày gồm cả dạng nước lọc uống, nước canh hay sữa, nước ép,… Dù bằng hình thức nào cơ thể vẫn cần nhận đủ nước cần thiết nên bạn cần uống nước ngay cả khi không khát.
4. Không ăn những đồ lạnh là thói quen ăn uống cần thay đổi khi giao mùa
Mùa hè nóng bức khiến bạn nhanh chóng tìm đến những loại đồ ăn mát lạnh như kem, nước đá, nước uống có gas trong tủ lạnh nhằm giải nhiệt.
Tuy nhiên, khi giao mùa hè thu, thời tiết hanh khô và độ ẩm cao thì thói quen ăn uống khi giao mùa này cần được thay đổi. Nếu liên tục giữ thói quen ăn những đồ ăn lạnh có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe.
Thói quen này còn gây ra một số triệu chứng như viêm họng, ê buốt răng,… Khi giao mùa hè thu chỉ nên lựa chọn các loại đồ uống mát thay cho đồ uống lạnh.
